Диета – самый простой способ похудеть. Видов диетического питания много, а авторы каждого из рационов утверждают, что вас ждет только польза и положительный эффект. Полезны ли диеты? Можно ли их считать правильным питанием? В чем ошибки таких популярных диет, как Кремлевская, раздельное питание, голодание, отказ от жиров? Блог ХитМил разбирает принципы и эффективность известных диет.

Можно ли диету для похудения считать правильным питанием?

Диеты редко можно считать правильным питанием

Изначально слово «диета» была медицинским термином. Она действительно означала систему питания, которая благоприятна для организма при том или ином недомогании и даже помогала в лечении.

Сейчас диета – изменения в системе питания с определенной целью.

Она может быть составлена как специалистом, профессионально разбирающимся в диетологии, так и человеком без необходимых знаний и профильного образования.
Но даже профессионально составленные диеты часто не следуют правилам здорового питания. Так, рационы для похудения имеют четкую цель уменьшить вес, причем, как правило, сделать это быстро. А значит используются экстремальные подходы, которые не имеют ничего общего с рационами правильного питания. С их помощью тоже можно похудеть. Правда, это займет больше времени, но зато пройдет без стресса и негативных последствий для организма.

Побочный эффект популярных диет

Практически все популярные диеты нацелены на быстрое похудение. Своей цели они достигают, но безболезненно придерживаться их могут только полностью здоровые люди. Уточните возможные последствия и, если они для вас нежелательны, лучше выбрать рационы здорового питания, которые и полезны для здоровья, и помогут похудеть за счет выведения токсинов и сбалансированного меню.

Кремлевская диета

Основа Кремлевской диеты — белковые продукты

Коротко суть Кремлевской диеты: есть как можно больше белковых продуктов, убрать углеводы (желательно полностью) – это приведет к похудению.
Вред такого рациона в том, что в Кремлевской диете полностью отсутствует баланс, мало витаминов и минералов, это очень быстро отразится на состоянии кожи, волос, зубов. Большое количество белка – гарантированный дисбактериоз, значительная вероятность проблем с почками и толстым кишечником, а также триггер для возникновения подагры.

Раздельное питание Шелтона

Раздельное питание не столь безобидно, как кажется

Главное правило раздельного питания – белки есть отдельно от углеводов. Шелтон объясняет это тем, что они обрабатываются в разных частях пищеварительного тракта, а если эти вещества смешать, то часть из них просто начнет гнить прямо в желудке.

Раздельное питание невозможно как таковое: нет продуктов, которые состоят исключительно из белков или только из углеводов.

Например, приверженцы системы Шелтона активно рекомендуют есть овощи. Но в них тоже присутствует и белок растительного происхождения, и углеводы.
Что же касается гниения – в желудке этот процесс просто невозможен, для этого там слишком много соляной кислоты.
Вроде бы, такая диета дает и необходимое количество полезных веществ, и не несет никаких серьезных угроз организму. Но это не так. Дело в том, что для качественного переваривания поступивших углеводов и белков организм выделяет разные типы ферментов. Раздельное питание способствует неоднородному вырабатыванию таких продуктов. Если придерживаться его долго, обычные продукты будут перевариваться значительно дольше и менее эффективно.
Получается, что придерживаться этой диеты придется всю жизнь. Либо продолжительное время выправлять ситуацию с помощью медикаментов.

Голодание по Брэггу

Голодание опасно для здоровья

Любое голодание – это величайший стресс для организма, оно отражается на работе всех его систем.
Утверждение Брэгга: отказ от пищи поможет стремительно похудеть и очистить организм, а еще поспособствует лечению различных заболеваний.
На самом деле, экстремальное голодание полезно в очень редких случаях. Его иногда применяют при запущенной форме аллергии или гнойных воспалениях, но исключительно под руководством и присмотром профессионального врача.

Голодание – не способ похудеть.

По крайней мере, на длительную перспективу. Если вы перестанете есть, то масса тела действительно начнет уменьшаться. Но не из-за того, что будет «уходить» жир, а из-за распада мышечной ткани. Все просто. Организм будет пытаться восполнить недостаток веществ и микроэлементов, в мышечные ткани проще разложить на нужные вещества, чем жировые.
Более того, после завершения голодания организм начнет еще активнее запасать жир – именно так он отреагирует на сигнал о том, что «плохие времена» снова могут настать в любой момент.

Минимизация калорий

Калорий должно быть не меньше суточной нормы

Калории – это энергия. Есть норма, которая организму необходима. Если вы ее превысите, то излишки пойдут в запасы. Но если будет недостаток калорий, то вы просто не сможете комфортно существовать.

Даже при малоподвижном образе жизни нельзя опускаться ниже 1000 калорий в день.

А при физических нагрузках эта планка еще выше.
Также недостаток калорий на постоянной основе приводит к проблемам с сердцем, мозговой деятельностью, опорно-двигательной системой.

Отказ от жиров

Рыба и авокадо — это полезные жиры

Главный принцип такого типа диет – исключить из питания жир. Цель – быстро похудеть.
Казалось бы, здесь все логично. Но организму необходимы все виды нутриентов – и белки, и углеводы, и жиры.

Если убрать жиры, то начнутся проблемы, в том числе гормональные и эмоциональные.

Другое дело, что жиры бывают полезные и вредные. От последних – жирное мясо, фастфуд, кондитерские изделия, полуфабрикаты — лучше отказаться.