Как не набрать вес в пост?

Почему в пост не худеют, а набирают вес? Как не поправиться во время поста? На какие продукты обратить внимание и как скорректировать постное меню? Почему пост не равно диета и как сделать постные блюда менее калорийными – в блоге ХитМил.

Почему в пост можно поправиться?

В пост можно легко набрать вес

Соблюдение поста в последние годы в тренде. Причем зачастую люди придерживаются его не по религиозным соображениям, а для того, чтобы очистить организм и похудеть.
Однако если с первой задачей они часто справляются, то со второй успех приходит гораздо реже. Даже наоборот: нередко после первых недель поста человек замечает, что добавились лишние килограммы.

Пост – это не диета. В классическом своем виде похудеть он не поможет. А чтобы не поправиться, нужно максимально внимательно относиться к своему рациону.

Пример можно взять с рационов для поста или рационов для вегетарианцев, которые разрабатывают диетологи.

Причины набора веса во время поста

Пост — это не диета

Набор веса во время поста идет из-за максимально простого взгляда людей на эту систему питания. Стереотип, что из-за ограничений я в любом случае похудею, действует, но не всегда он оправдан. Потому что не все ограничения приводят к понижению веса, порой они могут привести и к увеличению.

Большое количество углеводов

В пост часто основу рациона составляют макароны

В несбалансированном постном рационе очень много углеводов. По сути, они – основа питания. Новички в постном меню идут по простому пути – больше быстрых углеводов. А это значит быстрое увеличение веса.

Они рассчитывают, заменив привычные сладости разрешенными – халвой, сухофруктами, сухариками и баранками, снизить калорийность своего рациона.

Однако калорийность сухофруктов достигает 300 ккал на 100 г, орехов – 700 ккал, халвы – 500 ккал. Естественно, ни о каком похудении при таких цифрах не может быть и речи. Напоминаем, что суточная норма калорий – 2 тысячи ккал, а все, что сверх того, организм превращает в жировые запасы.
К тому же сушки, макароны и сухари – это быстро и вкусно. Поэтому в меню постящегося вместе с картошкой в разных видах они занимают не последнее место.

Нехватка белка

Мясо отсутствует в меню

Пост – это временная форма вегетарианства. Полный отказ от пищи животного происхождения, а значит добровольный отказ от белковой пищи. Потому что именно мясо, яйца, молочная продукция, рыба и морепродукты являются основными поставщиками белка в организм.

Белковая пища необходима для регулирования процесса сжигания калорий.

Получается, если в рационе мало белков, шансы поправиться у вас сильно увеличиваются.

Уменьшение двигательной нагрузки

Уменьшается двигательная нагрузка

Ограничения в еде практически всегда влекут резкое уменьшение двигательной нагрузки, энергии, жизненного тонуса. Как следствие – апатия и раздражительность.
Вместе с увеличением количества углеводов это очень быстро приводит к дополнительным килограммам.

Что делать, чтобы не поправиться во время поста

Не обязательно ходить на тренировки, чтобы увеличить двигательную активность

Раз известны причины, мы достаточно легко можем их нейтрализовать.

1. Рацион должен быть максимально разнообразным. Максимально добавьте в меню овощи и фрукты, даже если вкус в их весеннем варианте вам не очень нравится. По возможности, замените быстрые углеводы на медленные. Следите за калориями и не увлекайтесь сладостями. Идеальный вариант – составить меню на каждый день и следовать ему. Если на это у вас нет времени или количество блюд, которые соответствуют постным ограничениям и радуют вас вкусом, весьма ограничено, воспользуйтесь готовыми постными рационами или вегетарианскими рационами от диетологов.
2. Обязательно употребляйте белок растительного происхождения. Да, он не сможет полностью заменить животный белок, но минимизирует последствия его отсутствия. Прежде всего, это соя и бобовые растения. Отлично дополнит постное меню фасоль, а на первое подойдет гороховый суп.
3. Много двигайтесь. Купите шагомер (если у вас его еще нет) и следите за своей физической активностью. В день нужно проходить не менее 10 тысяч шагов. Даже если не хочется, занимайтесь каждый день по 20-30 минут. Если сможете себя смотивировать на часовые тренировки – вообще отлично. При такой физической нагрузке вы сможете сохранить форму во время поста.

Лайфхаки, как сделать постное меню менее калорийным

Вместо картофеля — тыква

Постные блюда можно сделать менее калорийными, но при этом они останутся не менее сытными

1. Выбираем овощи правильно. Именно картофель – самый популярный овощ во время поста. Но в нем очень много крахмала, который имеет свойство синтезировать жир. Также большой популярностью пользуются морковь и свекла, а они в вареном виде сопоставимы с картошкой по показателю гликемичности. Советуем уменьшить количество картофеля, моркови и свеклы, увеличить – тыквы, кабачка, репы, капусты.
2. Выбираем углеводы правильно. Полностью убрать их нельзя, они необходимы организму также, как белки и жиры. Однако при выборе углеводов учитывайте гликемический индекс, чем он ниже, тем лучше. Так, у булки ГИ равен 100, а у булгура – 47-ми. И то, и другое – углеводы.
3. Всему свое время. Фрукты ешьте в первой половине дня, у них выше ГИ, а овощи – во второй, желательно приготовленные на пару или в свежем виде.
4. Вместо растительного масла – сок или соус. Растительное масло даже калорийнее сливочного. Поэтому не стоит его использовать больше, чем 2 столовые ложки в день. По возможности, замените масло на соевый или томатный соус (для тушеных овощей) или цитрусовый сок (для салатов).
   Не избегайте молока, используйте кокосовое, соевое или миндальное. С таким молоком можно сделать капучино или фруктовый салат. К тому же миндальное и кокосовое молоко очень богаты витаминами и микроэлементами, в соевом их чуть меньше.

И обязательно соблюдайте режим дня – это основа здорового образа жизни, он поможет организму преодолеть ограничения поста.